华中农大甲壳素实现产业化

南湖居士

    每年约130万吨湖北小龙虾，满足了八方食客的味蕾，却留下近100万吨虾壳，成为堆积如山的厨余垃圾。如今，在华中农业大学工学院刘培文研究员及其团队的探索下，成功研发绿色环保零污染的提取技术，将虾壳转化为高性能甲壳素纳米晶，每公斤售价2万元，目前已实现产业化，湖北省奖励资金200万元。